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烟草烘干注意要点

2017/1/11 16:56:15??????点击:

一、烟叶主要变黄温度要控制在35~38℃,干湿温度差保持在2~3℃,使烟叶达到7~8成黄,叶片发软。

二、完成变黄温度控制在40~42℃以下,保持温度35~37℃,达到烟叶基本全黄,充分凋萎塌架,主脉发软,确保烟叶转化充分,形成更多的香气基础物质。所以,在41~42℃要适当耽误时间,使烟叶达到黄片青筋微带青,叶片充分凋萎塌架,主脉发软。
三、定色阶段要按照烟叶素质以适宜的速度升温,并掌握适宜的湿度,确保烟叶彻底变黄和顺利定色;在温度46~48℃、温度37~38℃,使烟叶烟筋变黄,达到黄片黄筋小卷筒。
四、在温度540左右保持湿温38~39℃,适当拉长时间,达到烟叶大卷筒,促使形成更多的致香物质。
五、烟叶干筋阶段最高温度要控制在65~68℃,湿温度控制在40~43℃,以增进烟叶颜色和色度,同时减少烟叶香气物质的挥发散失。

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